IDfoods

Food System of the Future

Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares Sustentáveis e Nutrição Saudável

O projeto IDfoods

Respondendo aos grandes desafios da cadeia de valor agroalimentar, o IDfoods tem como objetivo geral o desenvolvimento nacional de produtos com características marcadamente inovadoras que contribuam para uma nutrição mais saudável, sustentável, conveniente, personalizada e segura.

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Scientist in a laboratory setting working with test tubes and samples.

Eixos estratégicos

peaches, fruits, plant, food, vitamins, fresh, healthy, leaves, nature, peaches, peaches, food, food, food, food, food

Agroindústria 4.0

Novas tecnologias e processos que permitam uma produção mais resiliente e que suportem uma nutrição conveniente e personalizada
Delicious vegan Buddha bowl featuring rice, guacamole, and chili peppers for a healthy meal.

Novos produtos

Desenvolvimento de novos produtos agroalimentares em linha com tendências de consumo nacionais e internacionais
A young woman in a greenhouse using a tablet for plant care.

Sustentabilidade

Prevenção do desperdício alimentar e valorização integral de produtos alimentares em fim de vida, com foco na promoção da circularidade

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